Dieser traditionsreiche Dry Gin kommt aus dem Stadtteil Finsbury in London. Von einer der ältesten und bekanntesten Brennereien Englands, der Finsbury Distilling Company, die im Jahre 1740 von Joseph Bishop gegründet wurde und mit dem Finsbury London Dry Gin eine der bekanntesten Ginmarken der Welt erschuf. Dabei kam ihm die Brennerfahrung seiner Vorfahren zu Gute, da diese schon vor der Gründung der Brennerei mit der Destillation von Spirituosen ihren Lebensunterhalt verdienten. Nachdem sich die Destillerie über viele Generationen in Familienhand befand, wurde sie in den 90-iger Jahren von dem deutschen Unternehmen Borco übernommen, welches sich aber in Bezug auf den Brennprozess weitgehend an die traditionellen Vorgangsweisen und Rezepte hält. Der Finsbury Platinum London Dry Gin wird aus erstklassigem Getreidebrand mit seinen Botanicals als Single-Batch sechsfach destilliert, wobei die genaue Rezeptur geheim gehalten wird. Durch das relativ traditionelle Vorgehen wird aber vermutet, dass man sich eher an die klassischen Botanicals, wie Wacholder, Koriander und Pfeffer hält. Das Prädikat „London Dry Gin“ bezieht sich übrigens nicht auf die Hauptstadt Grossbritanniens, sondern eher auf die Reinheit des Gins unter der Verwendung von klassischen Botanicals.
Alkoholgehalt: 37.5%
Flascheninhalt: 70cl
Herkunftsland: Grossbritannien
Region: London
Abfüller: Borco
Marke: Finsbury
Typ: London Dry Gin
Anwendung: pur oder für diverse Drinks und Cocktails
Degustationsnotiz: Pfefferige Aromen mit Noten von Wacholder und Nelken.
Verkehrsbezeichnung: London Dry Gin
Details: hergestellt nach original Rezeptur aus dem 18. Jahrundert
Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
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Ce Dry Gin traditionnel provient du quartier de Finsbury à Londres. La Finsbury Distilling Company, qui a été fondée par Joseph Bishop en 1740, est l’une des plus anciennes et des plus célèbres distilleries d’Angleterre, qui a créé l’une des plus célèbres marques de gin au monde avec le Finsbury London Dry Gin. Joseph Bishop a bénéficié de l’expérience de ses ancêtres en terme de distillation, lesquels exerçaient déjà ce métier avant la fondation même de la distillerie. Cette dernière a été dirigée par la famille pendant plusieurs générations, avant d’être reprise par la société allemande Borco dans les années 1990, celle-ci respectant cependant largement les procédures et recettes traditionnelles en ce qui concerne le processus de distillation. Le Finsbury Platinum London Dry Gin est distillé à six reprises avec des plantes, à partir d’une eau-de-vie de céréales de première qualité, en un seul lot, la recette exacte étant gardée secrète. En raison de la procédure relativement traditionnelle, on peut supposer que les plantes classiques, telles que le genièvre, la coriandre et le poivre, font logiquement partie du distillat. Par ailleurs, le prédicat „London Dry Gin“ ne fait pas référence à la capitale de la Grande-Bretagne, mais plutôt à la pureté du gin composé de plantes classiques.
Alcool: 37.5%
Contenu: 70cl
Pays: Grossbritannien
Région: Londres
Embouteilleur: Borco
Marque: Finsbury
Type: London Dry Gin
L’usage: pur ou pour une variété de boissons et de cocktails
Dégustation: Arômes poivrés avec des notes de genièvre et de clous de girofle.
Désignation commerciale: London Dry Gin
Détails: fabriqué d’après la recette originale du 18e siècle
Ingrédients: Une liste des ingrédients n’est pas requise en vertu de l’Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011