Sloe Gin entsteht durch die Anreicherung eines ausgesuchten Basis-Gin mit Schlehen, den kleinen, bläulichen Früchten des Schlehdorns, die eine beliebte Nahrung für Vögel, Raupen und Käfer sind und nach dem ersten Frost geerntet werden. Sloe Gin war bereits Ende des 19. Jahrhundert eine wichtige Cocktailzutat, und das nicht nur aufgrund der erzielten Farbeffekte. Für den Hayman´s Sloe Gin legt man wildgewachsene Schlehenbeeren aus der englischen Naturlandschaft für mehrere Monate in den eigenen London Dry Gin ein, bevor natürlicher Zucker zugesetzt wird.
Alkoholgehalt: 26%
Flascheninhalt: 70cl
Herkunftsland: Grossbritannien
Region: London
Abfüller: Hayman Ltd., Eastways Park, Witham, Essex, CM8 3YE, England
Marke: Haymans
Typ: Sloe Gin
Anwendung: pur, on the rocks oder für Drinks und Cocktails (z.B. Sloe Gin Fizz, Sloe Gin Bramble…)
Degustationsnotiz: fruchtig und bittersüss.
Verkehrsbezeichnung: Sloe Gin Likör
Details: mit englischen Schlehdornbeeren und etwas Zucker versetzt
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Le Sloe Gin est produit en enrichissant un gin de base avec du prunellier. Les petits fruits bleutés du prunellier, qui sont un aliment populaire pour les oiseaux, les chenilles et les coléoptères, sont récoltés après les premières gelées. Le Sloe Gin était déjà un ingrédient de cocktail important à la fin du 19ème siècle, et pas seulement en raison des effets de couleur obtenus. Pour le Hayman´s Sloe Gin, les baies de prunellier sauvage du paysage naturel anglais sont intégrées dans le London Dry Gin pendant plusieurs mois avant l’ajout de sucre naturel.
Alcool: 26%
Contenu: 70cl
Pays: Grossbritannien
Région: Londres
Embouteilleur: Hayman Ltd., Eastways Park, Witham, Essex, CM8 3YE, England
Marque: Haymans
Type: Sloe Gin
L’usage: pur, on the rocks ou pour des boissons et des cocktails (par ex. Sloe Gin Fizz, Sloe Gin Bramble, …)
Dégustation: fruité et aigre-doux.
Désignation commerciale: Sloe Gin Likör
Détails: avec des baies de prunellier anglais et un peu de sucre.